Flaxseed는 아마 식물의 씨앗을 의미하는 명사이며, 건강에 유익한 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부하여 슈퍼푸드로 널리 알려져 있습니다. 주로 건강식품이나 베이킹 재료로 사용되며, 영어권에서는 건강을 챙기는 식단에서 매우 흔하게 접할 수 있는 단어입니다. 이 단어는 'flax(아마)'와 'seed(씨앗)'가 결합된 합성어로, 한국어로는 '아마씨'라고 부릅니다. 비슷한 단어인 'linseed'와는 사실상 같은 것을 의미하지만, 식품으로서 건강상의 이점을 강조할 때는 'flaxseed'라는 표현을 훨씬 더 자주 사용합니다. 반면 'linseed'는 주로 공업용 기름(린시드유)이나 페인트, 바니시의 원료를 지칭할 때 더 자주 쓰이는 경향이 있습니다. 따라서 식재료나 건강 보조 식품을 이야기할 때는 반드시 flaxseed라고 부르는 것이 자연스럽습니다. 가루 형태로 갈아서 요거트나 샐러드에 뿌려 먹는 경우가 많으며, 채식주의자들에게는 달걀 대용품으로도 인기가 높습니다.