📖garnish

주로 요리 분야에서 '음식의 모양을 내기 위해 고명을 얹다' 또는 '장식하다'라는 의미로 널리 쓰이는 동사입니다

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동사
/ˈgɑɚnɪʃ/

garnish 이 단어가 뭔가요?

Garnish는 주로 요리 분야에서 '음식의 모양을 내기 위해 고명을 얹다' 또는 '장식하다'라는 의미로 널리 쓰이는 동사입니다. 단순히 예쁘게 꾸미는 것(decorate)을 넘어, 음식의 맛이나 시각적 완성도를 높이기 위해 허브, 과일, 채소 등을 곁들이는 행위를 구체적으로 지칭합니다. 명사로 쓰일 때는 그 '고명' 자체를 의미하기도 합니다. 또한 법률적인 맥락에서는 '채무자의 임금이나 재산을 압류하다'라는 전혀 다른 의미로도 사용되는데, 이는 일상 회화보다는 비즈니스나 법적 상황에서 주로 등장합니다. 장식의 의미로 쓰일 때는 embellish나 adorn과 비슷하지만, garnish는 식음료에 특화된 표현이라는 점이 특징입니다. 격식 있는 레스토랑이나 칵테일 제조 시 자주 접할 수 있는 단어이며, 요리의 마지막 터치를 강조할 때 유용하게 활용됩니다.

영영사전 의미

noun
  • A set of dishes, often pewter, containing a dozen pieces of several types.
  • Pewter vessels in general.
  • Something added for embellishment.
    Synonyms: decoration, ornament
  • Clothes; garments, especially when showy or decorative.
  • Something set round or upon a dish as an embellishment.
  • Fetters.
  • A fee; specifically, in English jails, formerly an unauthorized fee demanded from a newcomer by the older prisoners.
  • Cash.
verb
  • To decorate with ornaments; to adorn; to embellish.
  • To ornament with something placed around it.
  • To furnish; to supply.
  • To fit with fetters; to fetter.
  • To warn by garnishment; to give notice to.
  • To have (money) set aside by court order (particularly for the payment of alleged debts); to garnishee.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • garnish with parsley — 파슬리로 고명을 얹다
  • garnish a cocktail — 칵테일을 장식하다
  • garnish wages — 임금을 압류하다
  • a sprig of mint for garnish — 장식용 민트 한 줄기

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • The chef garnished the dish with fresh herbs. — 셰프는 신선한 허브로 요리를 장식했습니다.
  • You can garnish the soup with a swirl of cream. — 크림을 한 바퀴 둘러 수프의 모양을 낼 수 있습니다.
  • The court ordered the bank to garnish his bank account. — 법원은 은행에 그의 계좌를 압류하라고 명령했습니다.
  • A slice of lemon is often used to garnish iced tea. — 레몬 한 조각은 아이스티를 장식하는 데 자주 사용됩니다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] 가니쉬 -> '가니? 쉬!' — [스토리] 요리사가 정성껏 만든 스테이크 위에 예쁜 허브를 올리며 손님에게 서빙하러 가려는데, 동료가 '벌써 가니? 쉬(쉬어)면서 장식 좀 더 해!'라고 말하며 고명을 더 얹어주는 상황입니다. — [한 줄 요약] 가니? 쉬면서 고명(Garnish) 좀 더 얹어!
  • [발음 연상] garnish -> '가서 내 시(詩)' — [스토리] 사랑하는 사람을 위해 요리를 만들고 그 위에 직접 쓴 시가 적힌 종이를 장식으로 올렸습니다. '가서 내 시(Garnish)를 읽고 내 마음을 알아줘!'라고 외치며 요리를 예쁘게 꾸미는 로맨틱한 셰프를 상상해 보세요. — [한 줄 요약] 가서 내 시(Garnish)로 요리를 장식해!

자주 묻는 질문

.garnish 단어 정보

Decorate는 방이나 물건 등 광범위한 대상을 꾸밀 때 쓰이지만, Garnish는 주로 음식이나 음료를 먹기 좋게 꾸밀 때 사용합니다.

채무자가 빚을 갚지 않을 때, 법적 절차를 통해 급여나 은행 계좌의 돈을 직접 가져가는 '압류'의 의미로 쓰입니다.

네, '고명'이나 '장식물' 자체를 뜻하는 명사로도 매우 흔하게 쓰입니다. 예를 들어 'Add a garnish of mint'처럼 사용합니다.

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