Savory는 주로 음식의 맛을 묘사할 때 사용되는 형용사입니다. '짭짤한' 또는 '달지 않고 풍미가 좋은'이라는 의미를 가집니다. 단맛이 아닌 짠맛, 매운맛, 감칠맛 등 다양한 맛이 어우러져 입맛을 돋우는 '맛있는' 상태를 표현할 때 쓰입니다. 예를 들어, 'savory snack'은 짭짤한 맛의 간식을 의미하며, 'savory dish'는 달지 않으면서도 깊은 맛이 나는 요리를 뜻합니다. 단순히 'salty'(짠)와는 달리, savory는 짠맛을 포함하여 여러 맛이 조화롭게 어우러져 '맛있다'는 긍정적인 뉘앙스를 담고 있습니다. 서양 요리에서는 단맛이 나는 디저트나 과일 요리와 대비되는 식사류나 애피타이저를 설명할 때 자주 사용됩니다. 또한, 비유적으로 '도덕적으로 훌륭한' 또는 '평판이 좋은'이라는 의미로도 사용될 수 있으나, 음식과 관련된 용례가 훨씬 더 일반적입니다.