Table d'hote는 프랑스어에서 유래한 표현으로, 식당에서 손님이 메뉴를 일일이 고르는 대신 식당 측에서 미리 정해놓은 여러 가지 요리를 순서대로 제공하는 정식 코스 요리를 의미합니다. 영어권 식당에서는 주로 'set menu'나 'prix fixe'라는 표현과 혼용되기도 합니다. 이 용어는 격식 있는 레스토랑이나 호텔 식당에서 주로 사용되며, 개별 요리를 따로 주문하는 'a la carte'와 정반대되는 개념입니다. 'Table d'hote'는 '주인의 식탁'이라는 뜻을 담고 있어, 마치 주인이 대접하는 정해진 식사를 함께한다는 느낌을 줍니다. 따라서 메뉴를 고민할 필요 없이 정해진 가격에 완성도 높은 코스를 즐기고 싶을 때 적합한 표현입니다. 일상적인 대화보다는 고급스러운 식사 자리나 메뉴판에서 자주 접하게 되는 격식 있는 어휘입니다.