📖well-marbled-meat

마블링이 잘 된 고기, 지방이 고르게 퍼진 고기

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well-marbled-meat 이 단어가 뭔가요?

Well-marbled meat는 고기 근육 사이에 지방이 그물망처럼 고르게 퍼져 있는 상태를 의미하는 형용사구입니다. 주로 소고기(beef)의 육질을 평가할 때 사용하며, 지방이 근육 사이사이에 하얀 점이나 선처럼 박혀 있는 모습이 마치 대리석(marble)의 무늬와 비슷하다고 하여 붙여진 표현입니다. 한국어로는 흔히 '마블링이 좋다'라고 표현하며, 서구권에서는 이러한 상태가 고기의 풍미(flavor), 부드러움(tenderness), 그리고 육즙(juiciness)을 결정짓는 중요한 요소로 간주됩니다. 이 표현은 주로 요리 관련 잡지, 식당 메뉴판, 혹은 정육점에서 고기를 고를 때 전문적인 용어로 사용됩니다. 단순히 지방이 많은 것과는 달리, 지방이 근육 전체에 골고루 분포되어 있을 때만 'well-marbled'라는 표현을 씁니다. 비슷한 표현으로 'heavily marbled'가 있는데, 이는 지방 함량이 매우 높을 때 사용하며, 'well-marbled'는 균형 잡힌 최상의 상태를 강조하는 뉘앙스가 강합니다.

쓰임·예문

함께 쓰는 표현, 예문, 연상·암기법, 명언

함께 쓰는 표현 (콜로케이션)

영어 구절 — 한국어 설명

  • well-marbled meat for steak — 스테이크용 마블링이 잘 된 고기
  • select well-marbled meat — 마블링이 좋은 고기를 고르다
  • rich in well-marbled meat — 마블링이 잘 된 고기가 풍부한

예문 (영어 — 한국어)

영어 문장 — 한국어 번역

  • This butcher shop is famous for selling well-marbled meat. — 이 정육점은 마블링이 잘 된 고기를 파는 것으로 유명합니다.
  • The chef insisted on using well-marbled meat to ensure the steak was tender. — 셰프는 스테이크의 부드러움을 보장하기 위해 마블링이 잘 된 고기를 사용해야 한다고 고집했습니다.
  • You can tell the quality of the beef by looking for well-marbled meat. — 마블링이 잘 된 고기를 찾음으로써 소고기의 품질을 알 수 있습니다.

연상·암기법

단어를 기억하기 쉬운 한국어 문장

  • [발음 연상] '웰 마블드' -> '월(월급) 마블(마블링) 드(들)어간다' — [스토리] 월급날이 되어 정육점에 간 주인공이 마블링이 환상적인 고기를 보며 '오! 내 월급이 이 마블링 속으로 다 들어간다!'라며 행복하게 고기를 집어 듭니다. — [한 줄 요약] 월급을 마블링에 다 쏟아부을 만큼 맛있는 고기!
  • [발음 연상] '웰 마블드' -> '웰(웰빙) 마블(마블링) 드(드세요)' — [스토리] 건강을 챙기는 웰빙족 친구가 '지방이 골고루 퍼진 고기가 오히려 건강에 좋아!'라며 마블링이 잘 된 고기를 권하는 장면입니다. — [한 줄 요약] 웰빙을 원한다면 마블링이 잘 된 고기를 드세요!

자주 묻는 질문

.well-marbled-meat 단어 정보

Marbled는 단순히 지방이 박혀 있다는 상태를 말하고, Well-marbled는 그 분포가 아주 이상적이고 균형 잡혀 있다는 긍정적인 평가가 포함된 표현입니다.

주로 소고기에 사용하지만, 최근에는 이베리코 돼지고기처럼 지방 분포가 중요한 고급 돼지고기를 설명할 때도 종종 사용합니다.

정육점이나 식당에서 'Do you have any well-marbled meat for grilling?'과 같이 고기를 추천받을 때 자연스럽게 사용할 수 있습니다.

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